Anji Bai Cha

Az Anji Bai Cha a lágy íz világú zöld teák legjobb, legszebb teája Kínában.
Neve szerint (Andzsi fehér tea) fehér tea, de valójában egy finoman sütött, kora tavaszi szedésű, zöld tea.
Fehér nevét azért kapta, mert a tea alapjául szolgáló fajta világoszöld, sárgás, fehér megjelenésű, ezért is hívják Bai Ye Yi Hao = 白叶一号, Anji fehér levél, No.1 néven, utalva ezzel extra minőségére, a fehér szűziességére, továbbá mindent magában foglaló szépségére.
A teát gyönyörű, nyári erdőben készítettük el forrásvízzel.
A tea kitűnő volt, a forrásvíz már kevésbé.